Zahter (Kekik) Salatası
Bu seferki Ankara ziyaretimizde, bize hep yardımcı olan meslektaşımızın kızkardeşi Tülin hanım, bizim özellikle eşimin tariflerini oldukça beğeniyor. Hele yöresel tadlarla yapılan değişik tariflere ayrı bir ilgisi var. Anakara kitap fuarında bulunan yöresel sergilerden Antakya ürünleri satan kişide taze zahter yani taze kekik olduğunu da söylemiştik. Dayanamayıp gidip almış… Dönmeden önce muhakkak bana yapın dedi. Bizde ertesi gün sabah kahvaltısına sözleştik.
Sabah gittiğimizde birde baktık ki nar ekşisi de almış.
Hanımlar beni mutfağa atıp çaylarını alıp salona geçtiler, bana da yapmak kaldı.
Neyse ki beğendiler, ben de mahcup olmaktan kurtuldum….
(Not: Eğer tarif isterseniz Zahter (Kekik) Salatası‘na tıklayıp bakabilirsiniz…)
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
4 yorum:
Hocam ellerinize sağlık,
ne şanslı şu bayanlar sizin gibi becerekli nadir bulunan bir beyden üstelik zahter salatası yiyorlar. Kıymetiniz biline diyorum. Zahter Salatsını hiç duymamıştım, acaba pazarda bulabilirmiyimkiii. Harika olur herhalde. Saygılar efendimm...
Merhabalar, Zahter salatasi harika. Bir kandil gülü savur sevdiklerine, size onlardan gülücükler getirsin öyle içten öyle samimi ol ki göz yaşlarını bile tebessüme çevirsin. Kandiliniz mübarek olsun.
AKİF ABİ hanımlar işin kolayını bulmuş pazar omlet,pazartesi salata,salı derken bide bakmışız Akif abi mutfaktan çıkamıyor her eve lazımsın valla ellerine sağlık...
(Cuma günü günah işlemeden geçerse, diğer günler de selametle geçer.) [İ.Gazali] cumanız mübarek olsun...selam ve dua ile...
Ellerinize saglik Sevgili Akif abi maasallah her is geliyor ellerinizden.
Yorum Gönder